Palomitas de caramelo y mantequilla (Receta fácil)

Aprende a preparar palomitas caseras con sabor a mantequilla y/o caramelo.

¡Hey Desfundados! El día de hoy vamos a preparar una receta deliciosa y muy sencilla para realizar en casa. Si eres amante de las palomitas te invitamos a leer este artículo que tendrá para ti una forma fácil y rápida de hacer tus palomitas.

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Los ingredientes que vamos a necesitar son los siguientes:

Para hacer las palomitas:

  • Colocamos aceite en nuestra olla (Lo suficiente para cubrir toda la parte de abajo de la olla) y calentamos.
  • Cuando el aceite este caliente agregamos nuestro maíz palomero y tapamos muy bien la olla.
  • Una vez que las palomitas comiencen a explotar vamos a comenzar a mover nuestra olla (Sin alejar del fuego) para evitar que estas se peguen y se quemen.
  • ¡Listo! Cuando ya no se escuchen tronar las palomitas apagamos nuestro fuego.

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Para el caramelo:

  • En un sartén u olla con teflon vamos a colocar 1 y 1/2 tazas de azúcar y 1 barra de mantequilla.
  • Calentamos y mezclamos bien estos dos ingredientes (Este proceso puede tardar entre 15 o 20 minutos).
  • Cuando los ingredientes estén bien mezclados y unificados apagaremos el fuego y pondremos 1 cucharada de vainilla.
  • Mezclamos bien y rápidamente incorporamos 1 cucharada de bicarbonato de sodio sin dejar de mover nuestra mezcla.
  • Por último agregamos nuestra mezcla a las palomitas, luego las extendemos y dejamos enfriar.
  • ¡Al fin! Las palomitas de caramelo ya están listas.
Photo by Robert Anasch on Unsplash

Para las de mantequilla:

  • Pondremos mantequilla al gusto a derretir (Puede ser en microondas o a baño María).
  • Agregaremos la mantequilla derretida a nuestras palomitas.
  • Agregamos sal al gusto y mezclamos muy bien.
  • ¡Listo! Muy fácil ¿No lo crees?

Video tutorial:

Aquí te dejamos este episodio de «La cocina de Rommel» donde podrás ver el procedimiento a detalle.

¿Y tu ya hiciste las tuyas?… La verdad quedan deliciosas y se prestan para ver una muy buena película o maratón de serie.


Para Desfundados – Rommel Hernández

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